GUSTAV GSCHOSSMANN

Kalbsrückensteak an Kognakrahmsauce mit grünem Pfeffer und Pfirsichspalten, dazu Eierschwammerl, violette Trüffelerdäpfel und gelbe Möhren.
Im Zacherl-Bräu in Bruck am Großglockner, wunderbar.