Morphologie

Restaurant Halbturn

Im Schloss Halbturn, einem der schönsten profanen Werke barocker Baukunst, wurde ich mit einer sensationellen Bärlauchcremesuppe mit gebeizter Salzkammergut Lachsforelle und Senfeis verwöhnt. Das geschmortes Ochsensteak "Esterhazy" vom Atterochs mit Rosmarinerdäpfel konnte die Suppe sogar noch toppen.
Dazu kommen die Weine vom hauseigenen Weingut und das erstklassige Service. Klingt beinahe nach bezahlter Werbung.