GUSTAV GSCHOSSMANN

Mit dieser pinzgauerischen Spezialität wurde ich am Karfreitag beim Gerlinger Wirt nahe Maria Alm gemästet. Der Bladlstoss wurde wie der Grießbrei im Märchen nie weniger, die Bladln füllt man mit Sauerkraut, gedünsteten Kohlrabi und zum süßen Abschluss mit Preiselbeeren. Bladln schmecken gut und sind sehr sättigend!