Steinbutt

Steinbutt

Heute war wieder großes Fische-Vergraben angesagt. Zwei Stück frischer Steinbutt aus Südfrankreich zu sieben ein halb Kilo wurde liebevoll vorbereitet, in Alufolie verpackt und in ein Erdloch vergraben. Für das Feuer wurde aus diesem speziellen Anlaß natürlich ausschließlich Geigenholz verwendet. Zwanzig Minuten später, ein wundervolles Geschmacks- und Glückserlebnis.